未经真空封装的部分食品在冰箱内合理存放温度和保存日期

真空封装后合理保存期

食品种类

存放温度(℃)

保存日期(天)

级别

保存日期(天)

与冰箱配合使用

鲜猪肉

-2~0

2~4

冷冻

30

牛羊肉

-2~5

2~3

冷冻

30

鸡、鸭肉

-2~2

2

冷冻

30

其它各种禽肉

-2~1

2

冷冻

30

鲜鱼虾

1~2

3

冷冻

30

火腿、腊肠

2~6

4~5

冷藏

180

牛奶

2~5

5~6

冷藏

15

蛋类

2~7

10

冷藏

30-40

豆制品

1~5

5~7

冷藏

20-30

蔬菜

菠菜、蒿子菜

1~8

3~7

冷藏

30

菜花

1~8

3~7

冷藏

45

新鲜龙须菜

1~8

3~7

冷藏

30

嫩豌豆角扁豆菜

1~8

3~7

冷藏

45

青毛豆

1~8

3~7

冷藏

45

南瓜菜

1~8

3~7

冷藏

40

鲜蘑菇、松蘑等

1~8

3~7

冷藏

180

蕃茄

1~8

3~7

冷藏

60

绿色蔬菜

1~8

3~7

冷藏

30

腌咸菜等

1~5

3~7

冷藏

180以上

水果

柠檬切开

1~5

5~4

冷藏

30

苹果（削皮）

1~5

2~3

冷藏

25~30

菠萝（切皮）

1~5

3~4

冷藏

25~30

半成品

做汤用的肉汁

冷冻

180

海味汤汁

冷冻

180

炸猪排（外裹面衣）

冷冻

150

炸丸子（外裹面衣）

冷冻

180

经加热的肉丸子、肉饼

冷冻

120

酱肉类

冷冻

120